Le somontano est une appellation d´origine qui, chaque année, est plus reconnue au niveau national et international.
Il existe de nombreuses caves : Vinas del Vero, Enate, Montesierra, Lalanne, Blecua, Pirineos, etc. toutes organisent des visites sur rendez-vous.

Il est possible d´acheter les vins dans les caves.
Nous organisons, avec des onologues spécialisés, des cours de dégustation dans l´hôtel ou dans les propres caves. Pour cela, un nombre minimum de participants est nécessaire.