La Sierra de Guara est formée d´un labyrinthe de canyons et défilés spectaculaires qui l´ont convertie en plus d´être une merveille géologique, en un point de référence pour la pratique du canyoning..

Ces falaises impressionnantes sont habitées par des plantes très spécialisées, quelques unes uniques, des espèces de valeur qui ne vivent que dans les roches de ces ravins. Chênes fagines, chênes verts, forêt épaisse d´arbousiers, lentisques, génévriers, buis, donnent de la couleur à ces montagnes, d´une beauté exultante au printemps et à l´automne, les transformant au fil des saisons.

De même, ces rochers sont le scénario de la vie sauvage, accueillant des couples de  gypaètes barbus, percnoptères d´Egypte, vautours fauves, aigles royaux, faucons et hiboux royaux. Cette énorme richesse d´oiseaux est complétée par un intéressant groupe d´espèces forestières comme le pic noir, l´aigle botté ou la circaète Jean-le-Blanc, grâce auxquels le parc a été déclaré de surcroît Zone Spéciale de Protection des Oiseaux.